Coucou les copinous, après un long moment d’absence, je poste enfin une recette que j’ai fait cet été. Merci à Aïmi Yvonne pour me l’avoir légué, j’ai pu accompagner le briyani de poulet et la compote de tomates avec ce délicieux raïta. Ingrédients – Pour 1 concombre 1 concombre3 pots de 125g de yaourt à la grecque1/2 botte d’oignons nouveauSelCoriandre en feuilles (fraîches ou deshydratées) 1. Eplucher, épépiner et découper en fines tranches…
L’image vous aura dévoilé le thème de l’article d’aujourd’hui. Peut-être que je fais cela pour donner l’envie à mes enfants de cuisiner des recettes qui ont bercé mon enfance. J’ai eu la chance d’avoir le palet qui aguerri aux bonnes choses. Parmi toutes ces recettes de mon enfance, il y a la recette de la ratatouille. C’est un ragoût de légumes d’été, et dont chacun à son secret, j’aimerai partager avec vous la…
Voici la recette de samossas de boeuf : Pour 20 samossas 10 feuilles de brick 150g de viande de boeuf hachée 100g de pommes de terre cuite à l’eau 1 gros oignon coupé en rondelle 1 petite boîte de petit-pois 1 càc de cumin, curry et curcuma moulu 1 blanc d’oeuf 1. Faire cuire la viande de boeuf hachée avec un peu de matière grasse, puis réserver. 2. Faire cuire les ronds d’oignons…
Coucou les p’tits clous, pour l’article d’aujourd’hui j’ai pensé à préparer une boisson fraîche que tout le monde aime boire sous le chaud soleil de l’été. Chez nous, disons qu’elle est intemporelle. Mon maraîcher est adorable, il a tendance à nous donner des citrons à qui mieux mieux. Et les citrons s’entassaient et finissaient à la poubelle, car je les utilise pour faire du taboulé en été mais j’en raffole pas vraiment en…
Tarte Ratatouille Saucisse Merguez
Après-midi nems & maki …